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Acciughe alle Clementine - Piatto Tipico

by Unknown 07:16 0 commenti Print Friendly and PDF

Ingredienti: Acciughe in salamoia

clementine

foglie di lattuga

olio extravergine di oliva

aceto

sale e pepe.



Preparazione:
Arrotolate i filetti di acciughe, metteteli in una casseruola e copriteli con acqua salata molto calda. Fate cuocere per 10 minuti, scolate e lasciate raffreddare. Sbucciate al vivo le clementine. Mettete la lattuga su un piatto di portata, copritela con le fette di clementine e con i filetti di acciughe. Condite con olio extravergine di oliva, aceto, sale e pepe. 
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Buona Passeggiata: AmiciSulloJonio

Accompagnati dalla nostra esperienza, parti alla scoperta di alcuni dei tesori gastronomici calabresi più preziosi: dei prodotti locali e artigianali, elaborati da decenni nel rispetto della più pura tradizione calabrese. Assaporerai i piatti tipici, il vino e il pane artigianale, di salumi tipici, di formaggi stagionati o di grandi liquori e dolcezze del Litorale Jonico Cosentino. Una stuzzicante passeggiata che associa degustazione e scoperta di uno dei più antichi e autentici litorali delle coste calabresi: da Canna a Cariati come dal Pollino alla Sila. Degustazioni combinate con piacevoli Passeggiate per una Indimenticabile Vacanza sul Litorale Jonico Cosentino!...

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